Salgının en çok etkilediği sektörlerden biri de baklava üreticileri oldu. Türkiye’deki esnaf dayanışmasına güvenen sektör temsilcileri düşen satışlarla gelen krizi aşıp bu süreçten güçlenerek çıkacakları görüşünde.

Koronavirüsle mücadele kapsamında sosyal hayata yönelik alınan tedbirler baklava üreticilerini de etkiledi. İlk dönemdeki durgunluğu şimdilik ‘eve paket servis’ seçeneğiyle çözmeye çalışan sektör temsilcileri hem salgın dönemini değerlendirdi, hem de normalleşme süreciyle ilgili beklentilerini anlattı.

Yönetim Kurulu Başkanımız Sayın Mehmet YILDIRIM , bu zorlu süreçte baklava sektörüyle alakalı genel değerlendirmelerde bulundu:

“Kıymetli arkadaşlar, çok şükür zor günleri geride bırakıyoruz , devletimizin olağanüstü çabası , halkımızın fedakarlığı sayesinde bu illetten en az zararla kurtulmamıza az kaldı.. Sektör olarak zorlu birkaç ay geçirdik, kimimiz üretimini azalttı ya da kapattı , kimimiz personellerini çıkardı veya izine gönderdi kimimiz ise bir şekilde faaliyetlerine devam etti.. Hamd olsun yasaklı günlerde sektörümüz tıpkı eczaneler ve ekmekçiler gibi yasaktan muaf tutulan nadir sektörlerden biri oldu , bu ayrıcalığa derneğimiz sayesinde , Cumhurbaşkanımıza ve iç işleri Baknlığımıza yazdığımız yazılar neticesinde ulaştık… Şimdi eski günlere dönme vakti , yeniden buluşup toplantılar yapacağız , yeniden sektör sorunlarını ele almak İçin görüşeceğiz , yeniden fuarlara katılıp söktürümüzü ve ülkemizi en iyi şekilde temsil edeceğiz… Değerli arkadaşlar , şimdi sizlerle 1 Hazirandan sonra iş yerlerimizde dikkat edilmesi gereken kuralları paylaşacağım , hepimiz bu kurallara liyakat edip , söktörümüzü başarıyla temsil edeceğiz… Saygı ve Selamlarımla…”