Gaziantepli Çavuş Usta’nın Avcılar’daki dördüncü şubesi hizmete girdi.

Gaziantepli Çavuş Usta’nın İstanbul genelindeki sekiz, Avcılar bölgesindeki dördüncü şubesi hizmete girdi. Avcılar Kaymakamı Hulusi Doğan ve Avcılar Belediye Başkanı Dr. Handan Toprak Benli ve Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Yıldırım’ın da katıldığı açılışta, baklava ve tatlı sektörünün önemli isimleri bir araya geldi. Çavuş Usta Baklavaları ve Ekler Dünyası’nın Yönetim Kurulu Başkanı Cuma Yıldırım ve oğlu Burak Yıldırım’ın ev sahipliği yaptığı açılışa ilgi yoğundu.

Yeni açılan şube ile ilgili görüşlerini aldığımız Burak Yıldırım, uzun süredir künefe özelinde bir şube açmayı düşündüklerini ve bunu gerçekleştirmekten mutlu olduklarını belirtti. Yeni şubenin künefenin yanı sıra katmer ve kadayıf gruplarında da iddialı olacağını belirten Burak Yıldırım sözlerine şyle devam etti, “Bu şubemizde alışılmışın dışına çıkmak istedik. Künefe yemeye gelen insanlar, ürün hazırlanırken geçen sürede genellikle sıkılırlar. Bu şubemizde, künefe hazırlanana kadar geçen süre içinde müşterilerimize çay, çerez ce meyve çeşitlerinde oluşan ikramlarımız olacak. Künefe dışında, yine Gaziantep’in önemli bir tatlısı olan katmeri de öne çıkaracağız. Sahan kaymağı ve boz Antep fıstığı ile hakiki katmer lezzetini müşterilerimize sunacağız”.

Seksen metrekareye kurulu olan ve ön kısmında üzeri açılır bir bahçesi de bulunan yeni şubede 12 personelle hizmet vereceklerini belirten Burak Yıldırım, “1984’ten bu yana sürdürdüğümüz kalite ve lezzet anlayışını bu şubede de müşterilerimize sunmaya devam edeceğiz” dedi.